Jamon de Bellota

100% Iberico

Lomo de Presa Ibérica

100% Bellota

Queso Payoyo Semicurado de Cabra

Media Aprox. 70gr | Plato Aprox. 140gr

Queso Don Apolonio de Oveja

Media Aprox. 70gr | Plato Aprox. 140gr

Tabla de Quesos

(Queso Payoyo Semicurado de Cabra, Don Apolonio de Oveja, Queso Azul Gorgonzola, Queso Brie y Queso Parmesano)

ACOMP. Tostas de Pan

con Tomate Rallado Casero

Chicharrones fritos

al momento

Empanadilla de carne mechá

al estilo andaluz en su salsa con queso parmesano rallado y lima (2 unids en el plato)

Pimientos del Padrón

Provolone

con Tomate Cherry y Taquitos de Jamón Ibérico

Burrata Frita

Sobre Mermelada de Pimientos del Piquillo y salsa de Pistacho

Patatas Bravas

con Jalapeños

Croquetas

Deliciosas croquetas con un sabor tradicional

5.50€ 9.00€ 16.00€

Guacamole

con Granada y Totopos

Tortilla de Patatas

con Cebolla y Crema al Whisky

Espinacas con Garbanzos

Lagrimitas de pollo

con salsa de mostaza y miel

Huevos Rotos Trufados

con Langostino y Jamón

Parrillada de Verduras

con Salsa Romesco (Cebolla, Calabacín, Boniato, Berenjenas, Mazorca de Maíz y Espárrago)

Ensaladilla

de Atún y Gambas

Ensalada

de Burrata con Tomate Azul

Ensalada

de Espinaca con Lomo de Atún Rojo a la Brasa

Tomates Secos

con Crema de Queso y Albahaca

Salmorejo de Remolacha

con Queso Payoyo y Nueces

Tosta de atún rojo

con mayonesa de trufa, tomate seco y pan de arándanos

Tacos de Costilla

“2 Unidades” (Costilla de Cerdo a Baja Temperatura con Salsa de Barbacoa y Miel, Pico de Gallo, Parmesano y Cilantro)

Sandwich Brioche

de Carne de Cerdo Guisada en su Jugo con Cheddar, Rúcula y Huevo a la Plancha acompañado de Patatas Fritas

Cazuela El Sembrao

(Wok de Arroz, Mix de Verduras, Lagartito Iberico y Huevo Frito)

Cachopo Flamenco

acompañado de Patatas Fritas (Carne de Cerdo Iberico, Jamón Iberico, Queso de Cabra, Queso Provolone Y Cebolla Caramelizada)

Cachopo Al Pesto

acompañado de Patatas Fritas (Carne de Cerdo Iberico, Jamón Iberico, Tomate Seco, Queso Cheddar, Queso Provolone y Salsa Pesto)

Pizza New York

Cacio E Pepe, Pastrami New York, Rúcula, Tomate Cherry y Parmesano Rallado

Pizza Bolonia

(Queso Mozzarella, Mortadela de Bolonia, Stracciatella de Burrata, Salsa de Pistacho y Crema De Trufa)

Nuestra Pavía de Bacalao

Taquitos de Bacalao Frito

Cazuela de Langostinos

al Ajillo con Cilantro

Taquitos de Pulpo Frito

con Mahonesa de Pimentón

Pata de Pulpo a la Brasa

con Puré de Patata Trufado

Almejas con flor de alcachofa

en salsa de vino blanco

Gambas de Huelva

Media 12 Uds. | Plato 20 Uds.

Gambones a la Plancha

Media 6 Uds. | Plato 12 Uds.

Tartar de Atún Rojo

con Guacamole

Costillitas de Atún Rojo

con Salsa de Palo Cortao

Tunante Burger

Doble Smash burger De 100 G De Ternera 100%, Doble De Queso Cheddar, Huevo Plancha, Cebolla Plancha, Lechuga Batavia, Tomate Y Salsa Barbacoa

Carrillada Ibérica

con Puré de Boniato

Lagartito Iberico

a la Brasa con Patatas y Pimientos del Padrón

Secreto Iberico

con Pure de Patata Trufado y Rúcula

Codillo de Cerdo

con Puré de Patatas

Entrecot de Ternera

con Patatas y Pimientos del Padrón

Chuletón de Ternera

1kg Aprox con Patatas y Pimientos del Padrón

Arroz Meloso

de Boletus, Espárragos y Parmesano (Precio por persona)

Arroz con Codillo de Cerdo

(Precio por persona)

Paella de Marisco

Precio por persona

Arroz Meloso

de Pulpo y Langostino (Precio por persona)

Arroz

con Pollo, Huevo frito y Trufa (Precio por persona)

Copa de Helados

(Baileys, Vainilla o Anís Dulce)

Coulant de Chocolate

con Helado de Vainilla

Coulant de Pistacho

con Helado de Baileys

Tarta de Queso y Chocolate

con Base de Galleta Dinosaurio

Tarta de Queso y Leche

Condensada con Base de Galleta Chips Ahoy

Torrija Especial del Sembrao

(Pan Brioche con Crema Pastelera Caramelizada y Helado de Anís Dulce)